Ну скажем для Вас это уже не ужос - видно что Вы трезво оцениваете свои силы.
Ключевая фраза на таких крутяках - тут не катаются, тут спускаются.
Обязательно спускайтесь по крутым, хоть раз в день. Очень способствует общему прогрессу.
А кстати "карвинг" вполне может присутствовать. Только повороты получаются не сопряженные.
Ребята, спидскиинг делают на склоне 36 град (около 78%). В Сорочанах единственны крутяк -вторая частиь склона 5, градусов 25-30. Склоны 36-45 -лавиноопасны. Думаю, трасс таких нет.
Вот, нашел
Определение угла наклона с помощью лыжной палки
Такой метод оказывается наилучшим, если вы разметите лыжные палки, поделив их длину на десять равных частей. Одна палка ставится вертикально, а другая прикладывается к её середине и касается склона, значит, угол – 26.5°. Когда обе ручки соприкасаются, угол равен 45°. Таким образом, при соотношении отметок 10:10 (или 1:1) угол равен 45°; соответственно при соотношении 6:10 – 30°, 5:10 – 26.5°.