Сообщений в теме: 2325

[mart]

А где бы Вы в РФ построили курорты если бы Вам открыли неограниченное финансирование?

Лично я не вижу ни одного подходящего для этого региона.

Либо гор нет, либо в жопе мира,  либо  кавказский дух.

Это как с с морями.  Береговая линия тысяч 40 наверно километров,  толку с этих 40 тыс для населения ноль.

Так и с горами - нет их в РФ. Точнее есть те,  которые для ГК нахрен не годятся.

 

ГЫ

А вот Потанин нашёл место для Долины Васта. А если ещё выше по долине Мзымты подняться, там ещё парочку курортов можно построить. Это на вскидку, а если поискать, то вполне ещё с десяток мест можно найти на том же Кавказе.

[Ticker]

Нифига. Виски становится виски в процессе "...соложения, брожения, перегонки и длительного выдерживания в дубовых бочках... "

Вот, без последнего, это просто спирт/самогонка

 

Вы, очевидно, не обратили внимания на одно из моих предыдущих сообщений, в котором я пишу о выдерживании в дубовом бочонке. Выдерживаю, конечно, не годами, а три-пять-семь месяцев, но для 5 или 10-литрового бочонка (ввиду большой величины удельной поверхности бочонка по отношению к внутреннему объему) этого достаточно, как показывает опыт, мой и коллег.

Выдерживаю - в обоих смыслах этого слова)))

[greg17]

Я не имею привычки врать)) Зачем- когда можно приехать и затестить именно в это место.
Зачем 100 евро - это же дорого!!!

Мой средний повсеместный опыт - основное блюдо 15-25 евро. Литр домашнего вина 15. Ну салат одын на двоих - 10. Куда больше то. Это в нормальном кабаке, а не сардельки с супом гуляшом на горе

[OldGuy]

Вы, очевидно, не обратили внимания на одно из моих предыдущих сообщений, в котором я пишу о выдерживании в дубовом бочонке. Выдерживаю, конечно, не годами, а три-пять-семь месяцев, но для 5 или 10-литрового бочонка (ввиду большой величины удельной поверхности бочонка по отношению к внутреннему объему) этого достаточно, как показывает опыт, мой и коллег.
Выдерживаю - в обоих смыслах этого слова)))

Большая поверхность, вероятно для лучшей экстракции дубильных веществ и ароматических составляющих, значительно быстрей достигается настаиванием на опилках, с еще бОльшей поверхностью. Выдержка в бочке дает еще и другие эффекты, основной - испарение метанола более быстрое, чем этанола. Температурным разделением это достигается хуже. Именно поэтому длительная выдержка в бочке повышает качество за счет потерь в количестве ("доля ангелов")

[Хрю]

А вот Потанин нашёл место для Долины Васта. А если ещё выше по долине Мзымты подняться, там ещё парочку курортов можно построить. Это на вскидку, а если поискать, то вполне ещё с десяток мест можно найти на том же Кавказе.

Ага, щас. Там пограничный кордон, тащемта, совсем недалеко (раньше я выше моста гулял легко). Хотя мест там достаточно, но сам вопрос сейчас явно легко не решить.

[Ticker]

Большая поверхность, вероятно для лучшей экстракции дубильных веществ и ароматических составляющих, значительно быстрей достигается настаиванием на опилках, с еще бОльшей поверхностью. Выдержка в бочке дает еще и другие эффекты, основной - испарение метанола более быстрое, чем этанола. Температурным разделением это достигается хуже. Именно поэтому длительная выдержка в бочке повышает качество за счет потерь в количестве ("доля ангелов")

 

Все верно!

Пробовал настаивать на дубовой щепе.

Пробовал искусственное старение (попеременное нагревание, охлаждение, продувка воздухом).

Остановился на выдержке в бочке. Несмотря на потери в количестве. Да еще иногда вдруг бочонок начинает подтекать. Ну ничего, ангелам не жалко!

 

[Volk_1]

А вот Потанин нашёл место для Долины Васта. А если ещё выше по долине Мзымты подняться, там ещё парочку курортов можно построить. Это на вскидку, а если поискать, то вполне ещё с десяток мест можно найти на том же Кавказе.

Можно. Но это будет та же Поляна и те же дожди зимой, от которых все плачут.

[Хрю]

Можно. Но это будет та же Поляна и те же дожди зимой, от которых все плачут.

Выше моста уже совсем другой микроклимат. Но, как я уже сказал, погранзона, заповедник ну и дорога грунтовая пока. Так что нужно быть ну очень сильно приближённым к власть имущим, чтобы там что то сделать.

[Free3619]

Мой средний повсеместный опыт - основное блюдо 15-25 евро. Литр домашнего вина 15. Ну салат одын на двоих - 10. Куда больше то. Это в нормальном кабаке, а не сардельки с супом гуляшом на горе

Вот это правдивый чек, только вы вроде писали в другой теме о турах за 15 тысяч, а тут одно блюдо 15-25 евро У меня также выходит блюдо

[greg17]

Ну один фиг на двоих никак не 100, причем с вином. Плюс это реальное основное блюдо, если паста или пицца, так уже не 15-25  а 10-15 причем зачастую и на двоих, а то обожрешься Я просто ни то, ни другое особо не люблю

Сообщение отредактировал greg17: 04 June 2025 - 07:57

[ping_new]

бизнес зал?

там можно и прилечь 

Это опасно, не удержаться будет от местных напитков, а по прилёту авто и на гору - не там так там приплывёшь не на штраф так на травму.

[da_vova]

Это опасно, не удержаться будет от местных напитков

я очень спокойно всегда был к алко

хотя конечно всегда есть соблазн, особенно когда подают 15 летний односолодовый или дом периньон  

по-поводу руля - тут все просто, либо руль, либо алко, никаких компромиссов 

[может быть]

 Но это будет та же Поляна и те же дожди зимой, от которых все плачут.

У одних в КП одни дожди. Другие с 2014 пухляка в КП не видели.

[AntonA]

я очень спокойно всегда был к алко
хотя конечно всегда есть соблазн, особенно когда подают 15 летний односолодовый или дом периньон
по-поводу руля - тут все просто, либо руль, либо алко, никаких компромиссов

я уж и не помню когда последний раз в европе трезвым за рулем ездил... Всеж в десять первая дегустация...

[gorreri]

я уж и не помню когда последний раз в европе трезвым за рулем ездил... Всеж в десять первая дегустация...

 Приняли новый закон, цифры не помню, но пара бокалов или апперитивов, не более. Сатрапы, как есть, сатрапы.

[SVMSKI]

У одних в КП одни дожди. Другие с 2014 пухляка в КП не видели.

В любом случае КП это курорт местного значения (по ГЛ). Ну нельзя планировать поездки туда заранее, что для многих важно (ну типа работа, собрать команду и проч). Местным легче. Погода есть и впред...

[greg17]

Да вроде полно народу покупает билеты в Поляну заранее. Включая меня

[AntonA]

 Приняли новый закон, цифры не помню, но пара бокалов или апперитивов, не более. Сатрапы, как есть, сатрапы.

Я и грю - едешь по автобану, остановился на месте для пикника, распил батл на двоих и поехал дальше. как раз пара бокалов и получается...

[может быть]

В любом случае КП это курорт местного значения (по ГЛ). 

Лучший курорт в России. Обладателей альтернативного мнения ждёт Манжерок. 

[Игорь163]

Если рассматривать именно трассовое и только трассовое  катание, то альтернативы Манжерку в стране не существует