Сообщений в теме: 375

[Медовая Алисон]

Во фотку нашел послеаостинскую

Ща к ночи домой долетим - я тоже фотку сделаю ))) тем более скатерку прикупила. И печеньки же обещала показать!

[Медовая Алисон]

Ну у нас вот так скромно вино, печеньки, настойка можевеловая... сыр да сало

Извиняет нас только то, что в Италии мы были в январе (в Аосте же) и потом в феврале (Доломиты) и даже еще бомбардино стоит и шпека пара кусков осталась

Скатерка зато чумовая! 

А вот чашки в таком же стиле не удалось купить - нужные стояли в наружной витрине и у продавщицы не было ключей... эх, снится теперь мне будут!

Сообщение отредактировал Медовая Алисон: 29 March 2018 - 21:44

[greg17]

No excuses:) Чашки представляю себе. Клевые, но еще купите, не переживай

[moroz-ko]

я из Грузии кеци настоящие притарил, вроде не много (6 шт) но весят они - пол тонны

[SASН]

я из Грузии кеци настоящие притарил, вроде не много (6 шт) но весят они - пол тонны

 

Чо собираешься готовить?

[greg17]

Ну наконец-то взялся за ум Это тебе не кастрюли миланские. Вещь. А рецептов, много я думаю. Судя, по крайней мере, по меню в кабаках.

Сообщение отредактировал greg17: 30 March 2018 - 11:02

[moroz-ko]

Грег, кастрюли то куплены, правда в Зальцбурге (но дешевше на 25Е)

готовить будут чекмрули, чашошули и прочее

[OldGuy]

я из Грузии кеци настоящие притарил, вроде не много (6 шт) но весят они - пол тонны

а я из Болгарии когда-то притащил керамические "тарелки" неподъемного веса, на которых подают мангальные изделия, любые. "Тарелки" предварительно греются на мангале или просто плите, и на них мясо и прочее не чуть ли не час

[greg17]

Да, мудро. Обычно все остывает довольно шустро

[Лесничий77]

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 
• 
• 

[Лесничий77]

Под шпег и багетик с красной икрой нормально заходит

и под.... рыбку

 

и под этих гадов....

[zip zip]

а я из Болгарии когда-то притащил керамические "тарелки" неподъемного веса, на которых подают мангальные изделия, любые. "Тарелки" предварительно греются на мангале или просто плите, и на них мясо и прочее не чуть ли не час

Гы... ) в этом году в Мадонне видел в ресторане... притаскивают тебе горячий кирпич (ну конечно не кирпич, а камешек ровненький такой))на деревянной подставке... к нему тарелка сырого мяса, овощей... и ты сам все это на этом кирпиче жаришь... выглядит забавно... правда когда жарят печень запах не самый приятный...

[OldGuy]

Гы... ) в этом году в Мадонне видел в ресторане... притаскивают тебе горячий кирпич (ну конечно не кирпич, а камешек ровненький такой))на деревянной подставке... к нему тарелка сырого мяса, овощей... и ты сам все это на этом кирпиче жаришь... выглядит забавно... правда когда жарят печень запах не самый приятный...

это совсем другое. И камень специальный, к которому не пригорает. Ел такое во Франции. У меня просто массивная керамика для сохранения тепла. Раньше у нас вместо этого подавали в тарелке из нержи на спиртовке. Но давно и мало где

[gorreri]

В шамониевке хороший кабак с таким камнем. Ла Мончи вроде.

[zip zip]

А это вообще вкусно? В чем отличие от той же керамической сковородки?

[OldGuy]

А это вообще вкусно? В чем отличие от той же керамической сковородки?

Главное отличие - в понтах. Сковородка на кухне, а камень - на столе, и жаришь сам. Важен не результат, а процесс. 

[greg17]

Да и не понты это, а творческий процесс. Я за. Кстати в Китае, тоже так сам себе жарил и рыбу и мясо, но там как-то проще, камня не помню, плита что-ли такая в середине стола... Вкусно

[marker]

А это вообще вкусно? В чем отличие от той же керамической сковородки?

Это очень вкусно. Насыпаешь на раскаленный камень тонкий слой соли, что бы мясо не пригорало и на ней жаришь. Главная фишка в том, что для такого блюда берут лучшие куски мяса или птицы, рыбу так готовить не доводилось. Ломтики мяса небольшие. Ели с овощами и картофелем фри. Через минут 20 тебе приносят новый, горячий камень Пробовал такое в Бельгии, с удовольствием купил бы такие камни, но у нас не встречал.

Сообщение отредактировал marker: 30 March 2018 - 21:24

[SASН]

Хотя в прошлые годы я его покупал, и в этот раз не послушал местных ЮТ за рекомендацию, купил снова трентиновский в Брунико одну бутылку такую же, за 5,99. 

 

А где покупали за 7,90 ?

 

Сообщение отредактировал МилЧеловек: 30 March 2018 - 22:29

[greg17]

Да там этих гевюрцтраминеров, как... не все же только от сорта винограда зависит.. Ну, хотя doc это уже хорошо