Сообщений в теме: 230

[pavel_45]

А сварить яйцо в соляном растворе на высоте не выход? Или от этого скорлупа потрескается?
Вот, вспомнил ещё про еду на горнолыжке. В Шерегеше по совету водителя, который вёз нас из аэропорта варили картошку в мундире в насыщенном растворе соли (по его совету кило соли на среднюю кастрюлю, растворялась не полностью). По вкусу что-то среднее между вареной и печёной, за счёт кожуры не была пересолена.

[Leviola]

А сварить яйцо в соляном растворе на высоте не выход? Или от этого скорлупа потрескается?
Вот, вспомнил ещё про еду на горнолыжке. В Шерегеше по совету водителя, который вёз нас из аэропорта варили картошку в мундире в насыщенном растворе соли (по его совету кило соли на среднюю кастрюлю, растворялась не полностью). По вкусу что-то среднее между вареной и печёной, за счёт кожуры не была пересолена.

Наоборот. соль увеличивает плотность воды.  Подсаливают воду, чтобы не лопалось

[AntonA]

есть, конечно, но варить нужно очень долго . даже курицу можно приготовить , томить несколько часов и будет радость - нежная и тающая) 

это называется су-вид. модно.

 

что касаемо яйца, то при 62 тема та, что белок коагулируется (твердеет), а желтокпри этой температуре остается твердым, и теплым... не надо париться с отщитыванием нужного числа секунд...

Сообщение отредактировал AntonA: 07 March 2025 - 15:21

[KamaN]

было за 19 стаканчик и сахарная трубочка 15, 11 эскимо. Потом подорожало.

Напомните, может подзабыл. За 22 копейки было ленинградское? За 9 копеек можно было купить молочное.

[zip zip]

А вот подкину на вентилятор. Не важно в каком поколенеии. Москва и крупные города едят, дерёвня (и, почему-то, евреи, но у них своя специфика языка) кушает.

Москва - это большая деревня)

[zip zip]

Есть - это чисто армейский термин, а кушать - это про еду )

[АлексейSh]

Есть - это чисто армейский термин, а кушать - это про еду )

про душевную еду)

[Fairlady]

Ага. То-то главный офис в Цуге вечно слезно просит помидор привезти. Настоящих, за любые деньги.

Я за собственноручно выращенные помидоры отвечаю, а не из мигро

[Fairlady]

Я про рестораны 5*

Это в Самаре новую категорию ресторанов изобрели?
Чудеса...

[АлексейSh]

Я за собственноручно выращенные помидоры отвечаю

Вот это другое дело! Мне жена на разрешает теплицу ставить ( видимо подозревает что не только помидоры будут...)) а я хочу ещё немножко перца- дабы перекрёстным опылением все в округе полюбили мексиканскую кухню) Поэтому только газон и деревья.

[Александр Нерпин]

Есть - это чисто армейский термин, а кушать - это про еду )

Чисто армейский - "принимать пищу".

[Gosha]

Это в Самаре новую категорию ресторанов изобрели?
Чудеса...

Ресторан при отеле 5*

[OldGuy]

Есть - это чисто армейский термин, а кушать - это про еду )

Прием пищи окончен! Ни разу не слышал?

[AntonA]

Напомните, может подзабыл. За 22 копейки было ленинградское? За 9 копеек можно было купить молочное.

ленинградское в шоколаде и орехах было 28, 9 молочное, 7 фруктовое. В севастополе помню за три копейки желтого цвета, названия не помню

[gorreri]

Напомните, может подзабыл. За 22 копейки было ленинградское? За 9 копеек можно было купить молочное.

 Саша, 28 батончик в шоколаде с кусочками вафель а не с орехами как Базиль пишет, 7 копеек фруктовое(смородина), земляничное не помню сколько, где-то посредине.

Сообщение отредактировал gorreri: 07 March 2025 - 21:07

[gorreri]

Я за собственноручно выращенные помидоры отвечаю, а не из мигро

 Решпект.  Я всех знакомых , кто на юга едет, прошу помидор привезти домашних. В прошлом году деточка из Волгограда привезла ящик. 2 недели счастья.​ 

[АлексейSh]

7 фруктовое.

Про фруктовое за 7 у нас легенды ходили но я его ни разу не покупал и не ел. У нас и молочного за 10 в районе не было. Был пломбир за 20 ( ящик вроде 8 рублей,) и крем брюле за 15. А у бабушки на Металистов было ещё и молочное за 10 коп. Но там и молочный коктейль тоже был и эклеры . ( По поводу эклеров Дамы младше меня никогда не понимали почему я их заказывал всегда себе)))

[Leviola]

И я решпект хочу  

мещанские  "радости" !  но скоро я наиграюсь и останутся только газоны и цветы, потому что несколько соток ягод, фруктов и овощей- это  несколько  выкинутых из жизни путешествий 

[gorreri]

И я решпект хочу  

мещанские  "радости" !  но скоро я наиграюсь и останутся только газоны и цветы, потому что несколько соток ягод, фруктов и овощей- это  несколько  выкинутых из жизни путешествий 

 

 Ты издеваешься ?  Я и так больной до помидор, а на такое богатство смотреть больно. Не знал что в Москве без парников растут. У нас то только с ними, на вид тоже приятные, но на вкус - вата. 

 А щастье - вот оно.

[Leviola]

 Ты издеваешься ?  Я и так больной до помидор, а на такое богатство смотреть больно. Не знал что в Москве без парников растут. У нас то только с ними, на вид тоже приятные, но на вкус - вата. 

 А щастье - вот оно.

будете у нас на колыме,заходите 

Растут и в теплице, и в грунте.  для грунта чуть позже сажать нужно. вкусные

Это не прокормить семью для, а развлечения ради )   потому ваше щастье мне понятно, и мне тоже нравится