Давайте лучше напишу что можно! А то что есть что описывать года не хватит.Простые углеводы это сахар? А сложные это крупы?
Как у масла кислотность определить?
Если 100 кг вешу, можно примерную диету написать.
Можно: рис,гречка,геркулес,макароны класса А(твердые сорта).
На хороших маслах всегда пишуться кислотность,но по умолчанию обычно 0,1-0,2.на нем жарить нельзя,только в салат.
Для салатов используйте льняное не рафинированное масло.Если не найдете оливкового 0,3-0,5 тогда от жарки откажитесь.
На 100кг.пересчитайте для себя как написано.
Постарайтесь все разбить на 6-8 приёмов пищи,это разгонит метаболизм и все пойдет быстрей.
Если решитесь на эту диету,то сначала придется побегать по маленькому в туалет- это от малого количества углеводов пойдет вода,не бойтесь это нормально.
И еще если уж решились идите до конца,если в тихушу будете подьедаться(а такое часто) то обманите только себя,потому что это Вам надо.
Вместо сахара купите в аптеке стевию.
Удачи.