Кантует. А мы ведем речь о раскантовке. Коленями получится "туда" при закантовке из прямого спуска, а "сюда" надо чтобы тело стало на другую сторону от лыж. Неважно , ручеек это или не ручеек Это делают не стопы. а центробежная сила. Или попросту инерция Думаю. девочка не знает, что такое центробежная сила и неинерциальная система отсчета.
Для закантовки и раскантовки центробежная сила необязательное дополнение. Ты говоришь про крен.
Посмотри Ручеёк. Крена нет, а лыжи рулят. ЦМ практически прямо едет, без центробежной силы.
А можно стоять на месте и кантовать лыжи.