Разгибают не стопу, а голеностоп.
Да, конечно! Извиняюсь за неточность. 
Ну, если посмотреть Зубчича, то проблема у него возникла не из=за этого. На первых воротах после очередной шпильки сорвалась внешняя лыжа. Что отлично видно в этот момент. До этого, нельзя сказать, что идеально, но агрессивно, как всегда ходят хорваты.
Я не утверждала что проблема возникла от этого.
Очевидно, что излишний акцент загрузки пятки внешней на выходе скорее вреден чем полезен.
(впрочем, зависит от конкретной ситуации)
Если оставить ТОП КМ в покое , то для короткого поворота
типа такого
акцент на загрузку пятки не нужен.
ПС.
не забываем что ТС уже не раз напоминал что мы в разделе"Техника катания для всех"
и" штучки-дрючки " элитной верхушки простым смертным не доступны.
А вот уровень 5-6 по классификации FISI( вверху на ролике уровень 6) возможно и накатать и на небольших пупырях при условии вдумчивых регулярных занятий с видеоразборами и сериями нормальных упражнений.
Это моё субьективное мнение, впрочем.