Сообщений в теме: 68

[Just]

 

 

Встреча с финами дала какие-то результаты?

 

  Королевство же не передумало пока:

"Норвежские санкции против России вступили в силу - 15.08.2014" 

 хотя где-то на 1 млрд$ или € рыбы продавали в год в РФ.

 

Наташа, норги хотят своих лососей за чилийских выдавать) ходы ищут.
Кстати, в Москве в едальнях обычный сибас и чилийский сибас идут по цене 1:2 (чилийский дороже, но значительно вкуснее)

 

От администрации: тема создана из части сообщений другой ветки, только без политики - исключительно рецепты, советы и рассказы от смекалистых лыжебордеровх о том, как можно прожить без хамона.

Сообщение отредактировал Pierre Richard: 19 August 2014 - 04:21

[NatusikChajnica]

Наташа, норги хотят своих лососей за чилийских выдавать) ходы ищут.
Кстати, в Москве в едальнях обычный сибас и чилийский сибас идут по цене 1:2 (чилийский дороже, но значительно вкуснее)

 ну дык его туда взад реверсной струёй гольфстрима относит, к чилийским берегам )))

[Volk1]

Как я понимаю Сибас это то что всегда было морским окунем.

[walentin]

Как я понимаю Сибас это то что всегда было морским окунем.

Нет. 

Сообщение отредактировал walentin: 16 August 2014 - 01:08

[Just]

Как я понимаю Сибас это то что всегда было морским окунем.

его так иногда называют, но это неправильно, они вроде из разных семейств дае.
Да и по виду не окунь он.
не знаю, по-испански это льюбина (llubina).

[NatusikChajnica]

 Вот это что-ли? других результатов рыба сибас, на англ., на даёт))):

A dish of fried fish sibas

[Volk1]

Может быть, я не ел.  Может и напутал чего-то. 

 

промежуточные ранги[показать]

Домен:  Эукариоты

Царство:  Животные

Тип:  Хордовые

Класс:  Лучепёрые рыбы

Отряд:  Окунеобразные

Семейство:  Moronidae

Род:  Dicentrarchus

Вид:  Лаврак

[walentin]

 

Может быть, я не ел.  Может и напутал чего-то. 

 

промежуточные ранги[показать]

Домен:  Эукариоты

Царство:  Животные

Тип:  Хордовые

Класс:  Лучепёрые рыбы

Отряд:  Окунеобразные

Семейство:  Moronidae

Род:  Dicentrarchus

Вид:  Лаврак

 

 Морской окунь и сейчас есть. Он красный такой. А сибас - это морской волк))

[Volk1]

Я почему тогда не seawolf?   А то морской автобус получается.  Все у этих европисов не по людски. Гы.

[walentin]

Вроде так sea bass))

[Volk1]

perch и bass это таки "окунь"

[walentin]

Вот наш привычный красный морской окунь

 

Домен:  Эукариоты

Царство:  Животные

Тип:  Хордовые

Класс:  Лучепёрые рыбы

Отряд:  Скорпенообразные

Семейство:  Скорпеновые

Род:  Морские окуни

 

Разные рыбы

[Just]

Наташа, у тебя на картинке именно окунь, а этот, про которого речь - sea bass, не знаю, отчего.
ага, который лаврак, да, длинненький. А окунь - горбатенький, бывает и красный. Окуня лучше под маринадом, а сибаса так, в духовке. только он суховат, тем , кто на диете хорошо

[walentin]

Вот сибас https://ru.wikipedia...org/wiki/Лаврак

Вот морской окунь https://ru.wikipedia...i/Морские_окуни

[Volk1]

А почему этот сибас так популярен у наших понторезов?  Вкус неземной что-ли?

Жена где-то ела за бугром, сказала фигня.

[walentin]

А почему этот сибас так популярен у наших понторезов?  Вкус неземной что-ли?

Жена где-то ела за бугром, сказала фигня.

 Нет никакого неземного вкуса. Сухой он и безвкусный.

[Volk1]

Значит жена не обманула.

[Volk1]

Мне кстати из покупной рыбы больше всего нравится жаренная скумбрия, хотя она тоже сухая.

[Just]

А почему этот сибас так популярен у наших понторезов?  Вкус неземной что-ли?

 

 

чего попроще спроси... я плохо понимаю, по каким признакам выбирается блюдо сезона и все начинают его потреблять. Вкус к этому явно не имеет никакого отношения)
всю эту рыбу можно есть только в месте вылова, тогда она вкусная и другая) в московских едальнях при необходимости можно ткнуть пальцем в любую - разницы особой не будет(. 

Значит жена не обманула.

а ты сомневался?  

помню, столько песен было пропето: буайбес,  буайбес... у нас мужики тож уху отлично готовят, еще и повкуснее получается. Пиарится не  умеют.

[NatusikChajnica]

Пошли воспоминания и кулинарные изыски, может отдельную тему сделать - я серьезно. Может кому-то не только из "неформатных" жителей будет интересно, могу сообщения перенести в отдельные темы.

 

 

 

Кулинарных много тем было, надоели,   ностальжи-фото всегда Swissмейкер обычно зачинал в отдельных темах,

 надо покопаться и найти, кто хочет продолжить.

 Просто у народа санкции с едой ассоциируются, а не с тяжёлой промышленностью.