Вот началось ужо//
Абсолютно согласна заранее с любым меню (даже мясным) - не нада ни с кем здесь его обсуждать/
Заказать стандартный набор
Холодные закуски, салаты, горячее блюдо, можно фрукты/десерт. Ну на крайняк ещё горячюю закуску можно.
и баста!
есть резон пообсуждать форму подачи блюд.
ну салаты и нарезка понятно подаются по тазику на стол (т.е. не порционно)
с горячим сложнее: экономически выгодно подавать горячее тем же манером, то есть общая тарелка, из которой каждый сам уже себе накладывает, но можно и порционно (каждому по тарелке мясорыбы с гарниром)
горячая закуска без вариантов порционно.
Также имеет смысл обсудить время начала банкета потому как:
1. я не уверен что немцы догадываются что у нас есть в планах начать в 20-00

2. возможно, что многие захотят встретить наш/свой (если не МСК) НГ у себя дома, а подчалить в кабак часикам к 10 вечера.