FAQ Болгарские и Банские яства!
#21
Отправлено 18 December 2013 - 16:43
#22
Отправлено 20 December 2013 - 01:02
Думаю, тэги тут лучше изменить на что-нибудь вроде еда, местная, меню, блюда Болгарская Банско и т.д.
#23
Отправлено 25 February 2014 - 22:59
Бански Бут - сыровяленный свинной окорок, подают тонко нарезанным. Отличная закуска к пиву и вину
#24
Отправлено 27 February 2014 - 16:12
Популярное сообщение!
.
БОХЧА - мясо, различные овощи, грибы с сыром и приправами запеченые в хлебе. Рекомендую!!!
#25
Отправлено 15 May 2014 - 17:58
Шопский салат стал фаворитом в рейтинге национальных блюд, а самый вкусный , который пробовал я, так это в "Обжорке"
http://peopleandcoun...cle-3011-1.html
#26
Отправлено 15 May 2014 - 18:03
Шопский салат стал фаворитом в рейтинге национальных блюд, а самый вкусный , который пробовал я, так это в "Обжорке"
Ты еще калугерский салат не освоил-рекомендую.
#27
Отправлено 15 May 2014 - 19:03
Сач - мясо жаренное с различными овощами, томатами, грибами на специальной болгарской сковородке, которая так и называется сач. Традиционно сач ставится на углях в печи и подается на стол “с пылу, с жару”.
Сач в "Обжорке" :
http://www.youtube.c...h?v=vyxzqVL5Leo
#28
Отправлено 06 November 2014 - 00:42
Друзья, Бансколюбы. Этот вопрос к вам, нужен рецепт блюда "Катино мезе" - в горшочках обычно подают, наш друг ласково назвал сей изыск болгарской кухни "Скотинка", и ведь во всех механах его понимали
#29
Отправлено 06 November 2014 - 01:13
Друзья, Бансколюбы. Этот вопрос к вам, нужен рецепт блюда "Катино мезе" - в горшочках обычно подают, наш друг ласково назвал сей изыск болгарской кухни "Скотинка", и ведь во всех механах его понимали
В гуглах полно, в т.ч. от Банско:
http://recepti.tsint...епта-от-банско/
#30
Отправлено 06 November 2014 - 01:28
Спасибки, а я что то не нашла с ходу, эх жаль Чубрица закончилась, буду замену искать.
В гуглах полно, в т.ч. от Банско:
http://recepti.tsint...епта-от-банско/
#31
Отправлено 06 November 2014 - 14:05
По составляющим купить и замесить можно попробовать. Для чубрицы по-шопски необходимо:Спасибки, а я что то не нашла с ходу, эх жаль Чубрица закончилась, буду замену искать.
5 чайных ложек мелкой морской соли
5 чайных ложек измельченной сухой травы чабера
4 чайные ложки паприки
3 чайные ложки острого красного молотого перца
3 чайные ложки поджаренной кукурузной муки
2 чайные ложки измельченных сухих листьев мяты
2 чайные ложки измельченных семян кориандра
#32
Отправлено 06 November 2014 - 20:11
По составляющим купить и замесить можно попробовать. Для чубрицы по-шопски необходимо...
Спасибо, но разве это не Шарена соль? Насколько помню приправу Чубрицу - просто какая-то трава сушеная была в пакетике.
Сообщение отредактировал Svetik: 11 March 2019 - 02:14
#33
Отправлено 06 November 2014 - 21:11
#34
Отправлено 06 November 2014 - 21:27
Спасибо, но разве это не Шарена соль? Насколько помню приправу Чубрицу просто какая-то трава сушеная была в пакетике.
Может и путаю.
Действительно, чубрица - это трава (чабер садовый), а шарена соль - это уже смесь сушенных пряностей
Сообщение отредактировал pocherk: 06 November 2014 - 21:29
#36
Отправлено 20 November 2014 - 16:42
Популярное сообщение!
#37
Отправлено 20 November 2014 - 19:54
супер!
а где подходящий к "пицце" напиток?
Пица наша- правильная !
В Обжорке , надеюсь, есть.
Где в Банско её хорошо готовят?
#38
Отправлено 23 November 2014 - 16:47
Коста из Разлога заказывал, хорошая была.Пица наша- правильная !
В Обжорке , надеюсь, есть.
Где в Банско её хорошо готовят?
#39
Отправлено 23 November 2014 - 19:10
Коста из Разлога заказывал, хорошая была.
Алексей , за пицей сходите в Викторию . Расположен ресторан напртив отеля Кемпински .
#40
Отправлено 23 November 2014 - 19:47
Алексей , за пицей сходите в Викторию . Расположен ресторан напртив отеля Кемпински .
Может я чего-то не понимаю, но неуж-то пицца - это настоящая болгарская еда? Вы б еще биг-маки обсуждали...
Хотя, можно творчески подойти и к этому вопросу - обсуждать вид ракийки, которым лучше всего запивать пиццу...
Сообщение отредактировал pocherk: 23 November 2014 - 19:51
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных