Форум - больше режим "вопрос-ответ", беседа, коллективное обсуждение, блоги - записи одного автора (например, kuba), которые уже остальные комментируют, хотя в текущем варианте на SKI.RU из-за интеграции форума и блогов именно процесс обсуждения-беседы мало чем отличается друг от друга.
"в чем преимущество публикации в блог вместо публикации на форуме?" - форматирование/внешний вид, возможность черного списка, списка избранных, ветвление комментариев. На форуме из блогов публикуются только анонсы к которым уже через синхронизацию в обе стороны привязаны комментарии.
"если допустим я решил создать тему-отчет о новых лыжах... ну типа порпобовал новые лыжи - вот мои ощущуения... куда эту тему лучше... в блог? или на форум в раздел снаряги?"
Лучше в блог, а потом модератор перенесет анонс из подфорума "Блоги" в подфорум "Снаряга", а если вдруг не сразу перенесет, то можно ему и напомнить. Возможность комментировать блоговую запись останется как на форуме, так и в блогах, т.к. синхронизировано все. Не забываем про отзывы в каталоге лыж, там тоже можно написать.
Все блоговые записи появляются по умолчанию на форуме в разделе "Блоги". Потом сортируются - как раз сейчас категоризируем все, что накопилось.
Нужно просто попробовать...